Como la Miel de Manuka Lucha Contra las Infecciones

miel de manuka cura infeccionesLa miel de manuka es la mejor miel para detener las infecciones bacterianas en las heridas, pero no todas las mieles etiquetadas como miel de manuka son válidas comentan los científicos.

La profesora Elizabeth Harry de la Universidad de tecnología de Sydney, y sus colegas informan sobre sus hallazgos en la revista PLoS ONE.

En el estudio, financiado por una subvención vinculada al Consejo Australiano de Investigación, participó una empresa de Nueva Zelanda, dedicada a la producción de miel de manuka para uso medicinal.

Todas las mieles de manuka no tienen las mismas propiedades afirmó Harry. Es muy importante utilizar el producto miel natural con un procesamiento mínimo. La miel en general, durante mucho tiempo ha sido conocida por tener propiedades antibacterianas, debido a la presencia de peróxido de hidrógeno.

La miel de manuka ha sido promocionada por tener una actividad superior a otras mieles. Se ha pensado que es debido a la presencia de una sustancia química llamada metil glioxal, o MgO.

Harry y sus colegas investigaron la capacidad de la miel de manuka y la de otras mieles para matar a cuatro bacterias que se encuentran en las heridas crónicas. Los expertos evaluaron el efecto de la miel de trébol, miel de manuka y miel de kanuka sobre las bacterias Bacillus subtilise, Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Pseudomonas aureginosa.

La miel de trébol no tiene MGO ni peróxido, las mieles de kanuka y manuka tienen peróxido, pero la miel de manuka tiene niveles más altos de MGO que la miel de kanuka.

Los investigadores encontraron que la diferencia en la actividad antimicrobiana entre la miel de manuka y las otras mieles no se podría explicar solo por los diferentes niveles de MGO. La doctora Harry afirmó “No sólo intervienen los niveles de MGO, hay otras cosas en la miel que la hacen efectiva”. Es la matriz completa de la miel, no sólo sus componentes la que la hace efectiva para el tratamiento de las heridas.

Según la doctora es la química compleja de la miel la que hace que las bacterias sean menos propensas a volverse resistentes a la miel de manuka que a los antibióticos. Pero no podemos conseguir la resistencia a la miel de manuka en el laboratorio como la que se consigue con los antibióticos.

La Dr. Harry comenta que la miel de manuka se debe procesar lo mínimo para que sea eficaz, ya que hay muchas mieles etiquetadas como “manuka” o “medicinal“ que no se ajustan a este proyecto de ley. Lo llaman miel de manuka, pero no son realmente manuka.

La autentica miel de manuka proviene de las abejas que se alimentan y recogen el polen y el néctar de los arbustos manuka (leptospermum scoparium), que crecen en Nueva Zelanda y en algunas zonas de Australia, a pesar de que hay mieles de otras especies que tienen cualidades similares.

El Dr John Turnidge del Hospital de la Mujer y la Infancia en Adelaida, experto en resistencia a los antibióticos acogió con satisfacción la investigación. Comentó que todo lo que no sea un antibiótico y sirva para controlar una infección es una buena cosa, esperamos que este tipo de productos se vuelvan más estandarizados y accesibles.

El Dr. Russell Barrow, químico de la Universidad Nacional de Australia que busca los antibióticos de origen natural, también dio la bienvenida a  estos hallazgos. El caso que proponen es que hay muchos compuestos en la miel de manuka y tomando un compuesto individual, por si mismo no va a conseguir el mismo resultado que tomar la serie de compuestos en la miel, producida de forma natural, comentó el Dr.

El Dr. dijo que esto puede ser comparado con la terapia multi-droga, que es más eficaz para reducir la progresión de la resistencia bacteriana.

Mientras la gente podría buscar nuevos productos químicos antibióticos directamente de las plantas de Manuka, las abejas recogen y cambian estos productos químicos de las plantas de manuka y producen poderosos antibióticos.

Fermín González Consumidor Habitual de Miel Natural

23 Responses to “Como la Miel de Manuka Lucha Contra las Infecciones”

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